Publicado

2008-05-01

Estudio teórico de la reactividad de las conformaciones y configuraciones de los ácidos grasos omega-3 a través de descriptores moleculares de reactividad utilizando la Teoría del Funcional de la Densidad (DFT)

Palabras clave:

ácidos omega-3, Descriptores de la reactividad química, cálculos DFT. (es)

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Autores/as

  • Jhon Zapata.
  • Ricardo Vivas-Reyes

La reactividad y estabilidad estructural de los ácidos omega-3, alfa-linolénico (ALA), estearidónico (SDA), eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA), fue estudiada desde el punto de vista teórico haciendo uso de una serie de cálculos mecánico-cuánticos tipo DFT, usando la funcional B3LYP junto con la base de cálculo 6-31G.

A través de descriptores de la reactividad química tales como, el potencial electrostático molecular (MEP), la función de Fukui, la dureza global, la suavidad global y local, energía de los orbitales HOMO-LUMO, se estudiaron algunas propiedades moleculares de los ácidos grasos omega-3, que permitió obtener información molecular valiosa acerca de los sitios reactivos y de la estabilidad estructural de este tipo de ácidos grasos.

Cómo citar

IEEE

[1]
J. Zapata. y R. Vivas-Reyes, «Estudio teórico de la reactividad de las conformaciones y configuraciones de los ácidos grasos omega-3 a través de descriptores moleculares de reactividad utilizando la Teoría del Funcional de la Densidad (DFT)», Rev. Colomb. Quim., vol. 37, n.º 2, pp. 145–160, may 2008.

ACM

[1]
Zapata., J. y Vivas-Reyes, R. 2008. Estudio teórico de la reactividad de las conformaciones y configuraciones de los ácidos grasos omega-3 a través de descriptores moleculares de reactividad utilizando la Teoría del Funcional de la Densidad (DFT). Revista Colombiana de Química. 37, 2 (may 2008), 145–160.

ACS

(1)
Zapata., J.; Vivas-Reyes, R. Estudio teórico de la reactividad de las conformaciones y configuraciones de los ácidos grasos omega-3 a través de descriptores moleculares de reactividad utilizando la Teoría del Funcional de la Densidad (DFT). Rev. Colomb. Quim. 2008, 37, 145-160.

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Zapata., J. y Vivas-Reyes, R. (2008). Estudio teórico de la reactividad de las conformaciones y configuraciones de los ácidos grasos omega-3 a través de descriptores moleculares de reactividad utilizando la Teoría del Funcional de la Densidad (DFT). Revista Colombiana de Química, 37(2), 145–160. https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/9444

ABNT

ZAPATA., J.; VIVAS-REYES, R. Estudio teórico de la reactividad de las conformaciones y configuraciones de los ácidos grasos omega-3 a través de descriptores moleculares de reactividad utilizando la Teoría del Funcional de la Densidad (DFT). Revista Colombiana de Química, [S. l.], v. 37, n. 2, p. 145–160, 2008. Disponível em: https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/9444. Acesso em: 19 mar. 2024.

Chicago

Zapata., Jhon, y Ricardo Vivas-Reyes. 2008. «Estudio teórico de la reactividad de las conformaciones y configuraciones de los ácidos grasos omega-3 a través de descriptores moleculares de reactividad utilizando la Teoría del Funcional de la Densidad (DFT)». Revista Colombiana De Química 37 (2):145-60. https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/9444.

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Zapata., J. y Vivas-Reyes, R. (2008) «Estudio teórico de la reactividad de las conformaciones y configuraciones de los ácidos grasos omega-3 a través de descriptores moleculares de reactividad utilizando la Teoría del Funcional de la Densidad (DFT)», Revista Colombiana de Química, 37(2), pp. 145–160. Disponible en: https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/9444 (Accedido: 19 marzo 2024).

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Zapata., J., y R. Vivas-Reyes. «Estudio teórico de la reactividad de las conformaciones y configuraciones de los ácidos grasos omega-3 a través de descriptores moleculares de reactividad utilizando la Teoría del Funcional de la Densidad (DFT)». Revista Colombiana de Química, vol. 37, n.º 2, mayo de 2008, pp. 145-60, https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/9444.

Turabian

Zapata., Jhon, y Ricardo Vivas-Reyes. «Estudio teórico de la reactividad de las conformaciones y configuraciones de los ácidos grasos omega-3 a través de descriptores moleculares de reactividad utilizando la Teoría del Funcional de la Densidad (DFT)». Revista Colombiana de Química 37, no. 2 (mayo 1, 2008): 145–160. Accedido marzo 19, 2024. https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/9444.

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1.
Zapata. J, Vivas-Reyes R. Estudio teórico de la reactividad de las conformaciones y configuraciones de los ácidos grasos omega-3 a través de descriptores moleculares de reactividad utilizando la Teoría del Funcional de la Densidad (DFT). Rev. Colomb. Quim. [Internet]. 1 de mayo de 2008 [citado 19 de marzo de 2024];37(2):145-60. Disponible en: https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/9444

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