Published

1996-07-01

Definición de un proyecto de norma de calidad para una cadena de supermercados de Santafé de Bogotá

Definition of project of a quality rule for supermarket chain of Santafe de Bogota

Keywords:

norma de calidad, cadena de supermercados (es)
quality rule, supermarket chain (en)

Authors

  • Ricardo A. Bogotá R. Servicio de Extensión Agrícola CARULLA & CIA
  • Henry Polanco R. Universidad Nacional de Colombia
Este trabajo se realizó durante el segundo semestre de 1994 y el primer semestre de 1995, en la Bodega CENDIS-FRUVER de Carulla & Cia. y en 14 almacenes de esta empresa con sede en la ciudad de Santafé de Bogotá, se hizo un reconocimiento de tres unidades de producción ubicadas en Cartagena (Bolívar), San Luis de Cubarral (Meta) y San Martin (Meta), correspondientes a tres proveedores de papaya común de esta empresa. EI objetivo general de este trabajo fue elaborar un Proyecto de Norma de Calidad de la Papaya Común (Carica papaya L.), mediante el estudio integrado de aspectos relacionados con la producción, comercialización, manejo poscosecha y las preferencias del consumidor de esta fruta en el mercado de Santafé de Bogotá.
This work was done during the second semester of 1994 and the first semester of 1995 in the Carulla & Cia SA installations. An examination of 3 production units in Cartagena (Bolivar), San Luis de Cubarral (Meta) and San Martin (Meta) was its. The general objective of this work was to elaborate a rule quality prayect for the common papaya (Carica papaya L.) in the Carulla & Cia SA instalations thraug the integral study of the aspects which are related with production, comercialization and post harveast management and the preferences of consumers in Santafe de Bogota.

How to Cite

APA

Bogotá R., R. A. and Polanco R., H. (1996). Definición de un proyecto de norma de calidad para una cadena de supermercados de Santafé de Bogotá. Agronomía Colombiana, 13(2), 186–197. https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/25445

ACM

[1]
Bogotá R., R.A. and Polanco R., H. 1996. Definición de un proyecto de norma de calidad para una cadena de supermercados de Santafé de Bogotá. Agronomía Colombiana. 13, 2 (Jul. 1996), 186–197.

ACS

(1)
Bogotá R., R. A.; Polanco R., H. Definición de un proyecto de norma de calidad para una cadena de supermercados de Santafé de Bogotá. Agron. Colomb. 1996, 13, 186-197.

ABNT

BOGOTÁ R., R. A.; POLANCO R., H. Definición de un proyecto de norma de calidad para una cadena de supermercados de Santafé de Bogotá. Agronomía Colombiana, [S. l.], v. 13, n. 2, p. 186–197, 1996. Disponível em: https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/25445. Acesso em: 19 mar. 2024.

Chicago

Bogotá R., Ricardo A., and Henry Polanco R. 1996. “Definición de un proyecto de norma de calidad para una cadena de supermercados de Santafé de Bogotá”. Agronomía Colombiana 13 (2):186-97. https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/25445.

Harvard

Bogotá R., R. A. and Polanco R., H. (1996) “Definición de un proyecto de norma de calidad para una cadena de supermercados de Santafé de Bogotá”, Agronomía Colombiana, 13(2), pp. 186–197. Available at: https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/25445 (Accessed: 19 March 2024).

IEEE

[1]
R. A. Bogotá R. and H. Polanco R., “Definición de un proyecto de norma de calidad para una cadena de supermercados de Santafé de Bogotá”, Agron. Colomb., vol. 13, no. 2, pp. 186–197, Jul. 1996.

MLA

Bogotá R., R. A., and H. Polanco R. “Definición de un proyecto de norma de calidad para una cadena de supermercados de Santafé de Bogotá”. Agronomía Colombiana, vol. 13, no. 2, July 1996, pp. 186-97, https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/25445.

Turabian

Bogotá R., Ricardo A., and Henry Polanco R. “Definición de un proyecto de norma de calidad para una cadena de supermercados de Santafé de Bogotá”. Agronomía Colombiana 13, no. 2 (July 1, 1996): 186–197. Accessed March 19, 2024. https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/25445.

Vancouver

1.
Bogotá R. RA, Polanco R. H. Definición de un proyecto de norma de calidad para una cadena de supermercados de Santafé de Bogotá. Agron. Colomb. [Internet]. 1996 Jul. 1 [cited 2024 Mar. 19];13(2):186-97. Available from: https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/25445

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