Published

2003-07-01

EVALUACION DEL POTENCIAL DE LOS RECURSOS GENETICOS DE PAPA

Keywords:

Recursos genéticos, variabilidad, papa (es)

Authors

  • Gustavo A. Ligarreto M. Universidad Nacional de Colombia
  • Martha N. Suárez C. Corpoica, C.I. Tibaitatá.

El objetivo del trabajo fue evaluar 50 accesiones de papa

criolla especie Solanum phureja Juz et Buk por parámetros

que requiere la industria de procesados, en esta colección

se ha reportado la existencia de variabilidad genética pero

se desconoce su calidad para la industria. Se evaluaron 17

variables: 10 variables cualitativas y 7 variables cuantitativas.

Las variables cualitativas permitieron evaluar morfológicamente

el tubérculo y las cuantitativas determinaron

el comportamiento agronómico de los cultivares en el

ambiente. Los datos obtenidos fueron sometidos a análisis

de correlación, y componentes principales y análisis de

conglomerados. Se encontró que los tres primeros componentes

principales expresaron el 85% de la variabilidad

total, donde las características más importantes fueron:

diámetro ecuatorial 1, diámetro ecuatorial 2, diámetro

longitudinal, gravedad especifica y contenido de azucares

reductores. El análisis de conglomerados mostró cuatro

grupos con subgrupos donde los subgrupos 2a y 3d presentaron

las accesiones con mejores características industriales.

Los genotipos que presentaron mejores características

para el procesamiento industrial y que ameritan su evaluación

en otros ambientes fueron: encurtido en salmuera

o vinagre. 16, 20, 21, 68, 79, 80 y 81 ; papa precocida

enlatada o congelada. 16, 20 y 21 y papa frita en hojuela el

cultivar 23. El trabajo se realizó en la Corporación Colombiana

de Investigación Agropecuaria, Corpoica, Regional

Uno, Centro de Investigación Tibaitatá en Mosquera.

How to Cite

APA

Ligarreto M., G. A. and Suárez C., M. N. (2003). EVALUACION DEL POTENCIAL DE LOS RECURSOS GENETICOS DE PAPA. Agronomía Colombiana, 21(1 Y 2), 83–94. https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/17781

ACM

[1]
Ligarreto M., G.A. and Suárez C., M.N. 2003. EVALUACION DEL POTENCIAL DE LOS RECURSOS GENETICOS DE PAPA. Agronomía Colombiana. 21, 1 Y 2 (Jul. 2003), 83–94.

ACS

(1)
Ligarreto M., G. A.; Suárez C., M. N. EVALUACION DEL POTENCIAL DE LOS RECURSOS GENETICOS DE PAPA. Agron. Colomb. 2003, 21, 83-94.

ABNT

LIGARRETO M., G. A.; SUÁREZ C., M. N. EVALUACION DEL POTENCIAL DE LOS RECURSOS GENETICOS DE PAPA. Agronomía Colombiana, [S. l.], v. 21, n. 1 Y 2, p. 83–94, 2003. Disponível em: https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/17781. Acesso em: 19 mar. 2024.

Chicago

Ligarreto M., Gustavo A., and Martha N. Suárez C. 2003. “EVALUACION DEL POTENCIAL DE LOS RECURSOS GENETICOS DE PAPA”. Agronomía Colombiana 21 (1 Y 2):83-94. https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/17781.

Harvard

Ligarreto M., G. A. and Suárez C., M. N. (2003) “EVALUACION DEL POTENCIAL DE LOS RECURSOS GENETICOS DE PAPA”, Agronomía Colombiana, 21(1 Y 2), pp. 83–94. Available at: https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/17781 (Accessed: 19 March 2024).

IEEE

[1]
G. A. Ligarreto M. and M. N. Suárez C., “EVALUACION DEL POTENCIAL DE LOS RECURSOS GENETICOS DE PAPA”, Agron. Colomb., vol. 21, no. 1 Y 2, pp. 83–94, Jul. 2003.

MLA

Ligarreto M., G. A., and M. N. Suárez C. “EVALUACION DEL POTENCIAL DE LOS RECURSOS GENETICOS DE PAPA”. Agronomía Colombiana, vol. 21, no. 1 Y 2, July 2003, pp. 83-94, https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/17781.

Turabian

Ligarreto M., Gustavo A., and Martha N. Suárez C. “EVALUACION DEL POTENCIAL DE LOS RECURSOS GENETICOS DE PAPA”. Agronomía Colombiana 21, no. 1 Y 2 (July 1, 2003): 83–94. Accessed March 19, 2024. https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/17781.

Vancouver

1.
Ligarreto M. GA, Suárez C. MN. EVALUACION DEL POTENCIAL DE LOS RECURSOS GENETICOS DE PAPA. Agron. Colomb. [Internet]. 2003 Jul. 1 [cited 2024 Mar. 19];21(1 Y 2):83-94. Available from: https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/17781

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